Utopence

utopenec  Olúpané špekáčiky pozdĺžne nakrojíme asi do polovice, dáme do nich cibuľu nakrájanú na kolieska.

  Do väčšieho pohára dávame striedavo špekáčiky, ktoré prekladáme nakrájanou cibuľou a pokrájanou červenou paprikou. Končíme vrstvou cibule.

  Pridáme 6 bobkových listov, 8 zrniek nového korenia a 8 zrniek celého čierneho korenia, pridáme 2 lyžice prostriedku na zaváranie.

  Pripravíme si nálev:

  Prevaríme 2 diely vody s dielom octu. Po vychladnutí zalejem pohár až povrch.

  Na zááver pridáme lyžicu oleja a prikryjeme gázou.

  Na chladnejšom tmavom mieste necháme niekoľko dní odstáť.